Christian Jankowski studierte an der Hochschule für bildende Künste, Hamburg, Deutschland. Er hat an zahlreichen nationalen und internationalen Ausstellungen und Biennalen teilgenommen. Seine Werke befinden sich u. a. in den Sammlungen des MetropolitanMuseums, New York, der Tate, London, des MOCA, Los Angeles, des M+, Hongkong, und der Neuen Nationalgalerie, Berlin. Im Jahr 2016 kuratierte er die 11. Ausgabe der Manifesta und war damit der erste Künstler, der diese Rolle übernahm. Seit 2005 hat er eine Professur an der Staatlichen Akademie der Bildenden Künste Stuttgart inne. Er lebt in Berlin.